日本の大学を卒業後、アメリカへ大学院留学。アスレティックトレーナーとして、現在はテキサス州ヒューストンにて高校ATCとして勤務中。資格を取ってもまだ日々勉強です。4年ぶりの都会暮らしを楽しんでます☆


by kanaeinoue
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ゴーヤーチャンブルーどんぶり

なんと!ぜんぶ食べました〜。ゴーヤは苦みを取るために、塩水に2時間ほど付けたあとに少しゆでて、なおかつ炒めました。このくらいの手間をかけるとだいじょうぶみたいですねぇ。どんぶりでも親子丼みたいな味だったので、美味しくいただけましたとさ。このまえおばあちゃんちでもらった野菜をぜんぶ出して、うちの食卓は野菜が10種類以上です・・・ヘルシィ。
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by kanaeinoue | 2007-08-10 22:10